Печена патица

Качено от:

admin

Кaтегория:

Вид кухня:

Необходими продукти:

1 чаша вино

Патицата се измива, подсушава се, поръсва се отвън и отвътре с черен пипер и сол и се напръсква обилно с лимоновия сок.
Оставя се да престои 15-20 мин., след което се намазва с разстопеното масло.
Слага се в тавичка, залива се с виното, покрива се с намаслена хартия или алуминиево фолио и се пече около 1 час в умерена фурна.
Опечената патица се нарязва на порции, които се слагат в затоплени чинии. Поднася се с гарнитура от варени картофи, залети със соса от печенето.