Пилешки дробчета, сърца и воденички по селки
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
500 гр. пилешки дробчета
500 гр. пилешки сърчица
500 гр. воденички
2 - 3 глави лук
1 бр. червена чушка
5 скилидки чесън
1 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. бульон
1 ч.л. доматено пюре
1 щипка пушен червен пипер
на вкус сол
на вкус чубрица
за поръсване магданоз
Начин на приготвяне:
- Сварете сърцата и воденичките. Дробчетата оваляйте в брашно и наредете в тава, полейте ги с олио.
- Запечете ги леко във фурна и към тях прибавете сърцата и воденичките. Запечете ги до златисто. В купа смесете виното, бульона и доматеното пюре.
- Зеленчуците нарежете на колелца, а чесъна оставете цял. Извадете тавата от фурната и овкусете с пушения пипер, сол и чубрица.
- Залейте дробчетата с приготвената течност, сложете зеленчуците, разбъркайте и върнете във фурната. Печете до готовност. Накрая поръсете с магданоза.
Качено от: admin
