Дробчета в пикантен сладко-кисел сос
Качено от:
admin
Кaтегория:
Вид кухня:
Необходими продукти:
500 гр. пилешки дробчета
1 с.л. чубрица
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. сол
на вкус черен пипер
1 ч.л. за паниране брашно
500 г от консерва домати
1 глава (нарязан на полумесеци) лук
3 стръка пресен чесън
4 с.л. олио
2 бр. печени чушки
1 с.л. кафява захар
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. смлян кимион
на вкус лют пипер
на вкус черен пипер
Начин на приготвяне:
- Запържваме лука и чесъна в сгорещеното олио за около 1 минута и оттегляме от котлона.
- Прибавяме доматите и връщаме тигана на огъня. Нарязваме чушките на дребно и сипваме и тях в тигана. Прибавяме и кимиона, черния пипер и лютия червен пипер и разбъркваме.
- В купа смесваме брашното, чубрицата и солта и в него хубаво овалваме дробчетата и след това ги пускаме в соса.
- Разбъркваме и оставяме ястието да къкри на слаб огън за 15-20 минути. Преди да оттеглим ястието от котлона, го поливаме с оцета.
Качено от: admin
